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发表于2018-09-1415:20

享受微醺的美好,入门级葡萄酒评

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  懂生活的人总是爱在闲暇时来上一杯红酒,搭配上炭烧小羊排、黑椒牛肉,或者是口味浓郁的中餐,在味蕾和生活之中找到平衡点,让自己的情绪得到调节和放松。好的葡萄酒大家都喜欢,但是什么样的葡萄酒才是真正的适合自己的酒呢?而哪款酒又是真正的兼具性价比和口感的好选择?
 
  小编在综合考虑完多种元素之后出,挑选了一款得到知名美食博主醉鹅娘推荐的一款入门级干红葡萄酒。这款干红葡萄酒源自ALDI奥乐齐,澳大利亚原装进口,非常适合日常饮用。为了让大家能有一个更直观的感受,我们还给这款干红葡萄酒做了一个评测。
 
  ①开箱看包装
 
  拿到这款红酒的第一时间,小编就被它的颜值所征服了。清新而不失高级感的紫色包装,搭配外标上渐变飘落的枫叶,让人耳目一新。
 
  外标上最醒目的就是紧挨在一起的五个勋章,这五个勋章分别代表2017年皇家莱德葡萄酒展奖银奖、2017年珀斯皇家葡萄酒展奖银奖、2017年悉尼皇家葡萄酒展奖铜奖,2017年墨尔本国际葡萄酒竞赛奖铜牌、2017年瑞福利纳葡萄酒展奖铜奖。小小的一瓶葡萄酒,囊括了这么多的国际奖项,看来品质非常不错。(你已经成功引起了我的注意力)
 
  酒标的背面有详细的中文标注,将酒的原产地、类型、葡萄的采摘年份和酒的生产日期详细标注了出来。通过标注,我们可以知道这款葡萄酒用得是2016年采摘的成熟葡萄,经过了长达一年的酿造周期,最终酿制而成。
 
  葡萄酒并不是年份越老越好,年份只是表示当年葡萄酒质量的概念。这款干红葡萄酒是新鲜型葡萄酒,所以不需要等待,现在就可以尽情享用它了,因为它的最佳饮用期就是现在~
  ②开瓶看色泽
 
  在开瓶的过程中,加分项就是这款干红葡萄酒的酒盖!无须开瓶器,徒手就能旋转开,让我们再也不用因为没有红酒开瓶器对着一瓶红酒干瞪眼啦~
 
  旋转盖式设计是新世界产酒国的标志,它比传统的木塞(尤其劣质木塞)更加的严密,杜绝了传统木塞伴随的百分之十的坏瓶率,让我们买葡萄酒再也不用抽彩票一样,保证了每一瓶葡萄酒都得到很好的封存。它不仅开启方便,而且也方便了我们后续的保存,想喝一口的时候能够随开随饮。
 
  打开瓶盖之后,瓶子中散发出让人迷醉的红葡萄酒香味,它是偏水果香气的,闻起来非常的清新,有一种很复杂的果香,充满诱惑。
 
  酒入杯中,我们可以看到它的酒体呈现出深红宝石色,颜色非常的饱满,给人一种口感馥郁并且回味十足的感觉。
 
  将酒杯略微倾斜,大约45度左右,我们可以看到,酒液非常的清澈,没有任何的杂质和沉淀物,而且酒体的颜色看上去非常的有质感,非常的高级。
 
  ③入口品鉴
 
  从包装到酒体,都是完全是心动的感觉啊~不过酒才刚刚倒入杯中,还不是最佳饮用时机,我们需要静静的等待30分钟之后,这样才能品味到口感更佳的葡萄酒!当然你有醒酒器的话效果会更好。
 
  经过30分钟的醒酒,可以明显感觉到酒的香味变的更加的明显了,小编我灵敏的嗅觉,已经可以细致的分出酒中的年轻的水果香气是红桑果、野莓混合着橡木桶的香草味等果香味融合而成。
 
  入口之后,这种香味会在鼻腔和口腔之中回荡,让人感觉整个人都被这种醇香给环绕住了。它的口感像是天鹅绒一样柔顺,优雅细致的单宁中带出淡淡的果香,中度的酒体结构,在酸度和甜度中有一个完美的平衡,细细的回味约3-5秒钟,口腔中留有甘甜及一些微微的辛辣味。这个时候要是能够来一份三文鱼或者是小羊排,那感觉就更好了!
 
  总结:
 
  这款干红葡萄酒是精选优质梅洛葡萄品种酿制而成,整个酒体结构良好,单宁优雅细致,回味甘甜,口感柔和,是一款非常适合佐餐的入门级干红葡萄酒。有颜有料,性价比高,品质优良,不仅方便储存,还很容易开启,是一款随时随地就能享用的美酒。无论是周末聚餐,还是平时享用,都非常的适合哦~

(编辑:qyadmin)

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